热搜:
夏季最愛吃的素餡餅,皮薄大餡又柔軟,做法真簡單红尾鱼怎么做好吃?红尾鱼的做法大全谁是鼎厨兰明路为啥不参加了

快捷

logo

奇闻故事

肥牛能做出哪些美味的肥牛菜?

肥牛可以做的菜其实还是蛮多的,很多人都没有关注过,出美菜常见的肥牛可以做 酸汤肥牛,香辣金针菇肥牛,出美菜番茄土豆肥牛,肥牛肥牛饭,出美菜金针菇肥牛卷,肥牛黑椒肥牛等烹饪方式。出美菜今天特别介绍一下肥牛酸汤和肥牛金针菇做法,肥牛肥牛酸汤是出美菜非常好吃的,很下饭的肥牛一道菜,这道菜做法简单味道鲜美,出美菜金针菇肥牛,肥牛酸甜口味,老少皆宜,一起来看看吧。出美菜

一、肥牛?酸汤肥牛

准备食材:肥牛肉400克,金针菇80克,龙口粉丝60克,青红线椒各5个,大蒜子5瓣,食用油50克,生姜1块,黄灯笼辣酱50克,小米椒30克,西红柿1个,白醋1勺,葱花20克,鸡精5克,味精3克,盐3克。

制作方法:

1.首先把肥牛肉切薄片,怕麻烦的直接超市买现成的。

2.肥牛肉片买来之后清水化开然后轻轻地挤干肉片水分。

3.下面准备垫底的菜,金针菇一把,后面根部切切掉,根部食用价值不大,前面金针菇搞散放入碗中。

4.再准备龙口粉丝一把改刀切小一点的丝段放入碗中备用。

5.准备西红柿一个先切成片然后切成条,再切碎花,加西红柿目的增加酸味,也可以用番茄酱或白醋代替。

6.准备大蒜子,生姜拍扁然后剁成末,剁好之后放入碗中备用。

7.再准备青红线椒,然后切成辣椒圈,切好后放入碗中备用。

8.再准备黄灯笼辣酱,还有小米辣一起放入碗中。

9.准备香葱切成葱花,切好之后放入碗中。

10.所有食材准备好了,我们开始下一步制作:

11.首先锅洗干净,锅里加入适量的清水,然后把粉丝和金针菇下锅焯水,水开之后捞出控水,水干之后放入碗中垫底。

12.继续锅里烧水,水开了下入肥牛焯水,肥牛煮的时间不能太长,稍微开了就可以捞出。

13.煮的时间长了容易变老口感就不好了,漏勺捞出控水备用。

14.锅洗净,加入食用油,下入姜末蒜末炒香,再下入番茄末炒出汁水,然后下入黄灯笼和小米辣。

15.继续翻炒,然后加入清水,水开了加少许鸡精味精和盐调一下味道,最后下入肥牛。

16.然后加一点白醋调一下酸味,水开了以后捞出来,肥牛不宜煮时间长,然后放入碗中,再把原汤倒进去。

17.最后撒入青红椒圈和蒜末及香葱,然后锅内烧热油浇在肥牛上面可以了。

二、肥牛金针菇

肥牛金针菇,香辣爽口,美味挡不住,具体做法如下:

食材准备:肥牛卷300克,金针菇150克,花椒40粒,干辣椒6个,葱2根、姜1块、蒜6瓣,盐3克,鸡精5克,白糖5克,蚝油1勺,火锅底料50克。

步骤:

1.准备砂锅放入冷水烧开后加入肥牛片。

2.肥牛肉片1分钟左右煮变色捞出来,清水冲去血沫。

3.金针菇去根,撕开洗净备用。

4.再准备花椒,干辣椒,葱、姜、蒜及火锅底料。

5.锅中油热倒入葱、姜、蒜炒香,下入花椒及干辣椒爆炒出香味。

6.下一块火锅底料,炒出红油加水。

7.接着加入一勺盐,一勺鸡精,半勺白糖,再来点蚝油,水开后下金针菇煮2分钟捞出装盘。

8.接下来锅里加入肥牛。

9.水开煮1分钟直接倒入盘子里,撒上葱花和干辣椒,浇上热油,美味的肥牛金针菇就做好了。

小贴士:肥牛肉煮的时间水开了就捞出,煮时间长了容易变老口感就不好了。

相关阅读

烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多

2025-05-16
烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等烙馍卷菜做法如下:材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝

老式饼干的做法和配方

2025-05-16
老式饼干的做法食材用料:低粉100克鸡蛋液适量色拉油40克酵母适量泡打粉4克白糖40克相克食物菜谱做法:1.将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀。2.筛入面粉。3.翻拌成团。4.擀成长方形。5.切成方块

有哪些特色的家常菜?

2025-05-16
黄焖鸭食材:土仔鸭300克,小土豆150克,调料:郫县豆瓣30克、酱油10克、芝麻酱20克、味精10克、鸡精10克、白糖5克、秘制酱35克。做法:1、土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方地块,土豆去皮对破成块

萝卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒

2025-05-16
绿萝卜的腌制方法原料:绿萝卜 一根,蒜 3瓣,姜 3片佐料:鱼露 2勺,辣椒粉 3勺,韩式辣酱 1勺、白糖 2勺,醪糟 2大勺,盐 1大勺步骤:1、将绿萝卜切成1cm X 1cm块状,蒜拍碎捣烂,姜丝

【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個

2025-05-16
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7

哪些家常菜怎么吃也吃不够?

2025-05-16
家常菜的种类多到数不清,每个人口味喜好不一样,觉得好吃的菜品也不一样,之所以叫家常菜,我认为是大家经常会在家里做的菜,有人爱吃肉菜,有人爱吃素菜,或凉菜、热菜、汤菜、炖菜等,这个因人而异。下面我给大家

谁是鼎厨兰明路为啥不参加了

2025-05-16
个人原因。《谁是鼎厨》是浙江卫视推出的厨艺竞技综艺节目,节目召集全国各地有态度、有梦想、有创造力的新一代厨师,力争问鼎厨艺之巅,兰明路,四川绵阳人,祖籍射洪,川菜泰斗、著名中国烹饪大师史正良嫡传弟子,

清炖鱼怎么做,清炖鱼的做法教程

2025-05-16
清炖鱼是一种口感清淡营养丰富的美味菜品,它做好以后不但能吃鱼肉还能喝鱼汤,能滋补身体也能缓解体虚,但想做好清炖鱼也不是一件简单的事情,下面是对清炖鱼做法教程的具体介绍,能让大家详细了解清炖鱼怎么做。清

油炸过的鱼要怎么做

2025-05-16
1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不

上海金鼎首府有多少户?

2025-05-16
金鼎首府项目规划户数共有:508户。金鼎首府是位于12号线申江路站地铁上盖的城市综合体金鼎天地首期住宅项目。金鼎天地是金桥集团聚焦“金色中环发展带”的核心项目。是上海产城融合的典范作品和示范区,以打造

安徽有什么美食小吃

2025-05-16
安徽名优特产合肥:合肥四大名点、来安花红、巢湖银鱼、三河米饺、吴山贡鹅、合肥龙虾、醉蟹、包公鱼、虾子面、白云春毫茶、李鸿章杂烩、凤尾三球、逍遥鸡、熏素鸭、庐州烤鸭芜湖:傻子瓜子、煮干丝、虾籽面、无为板

老上海葱油饼的家常做法

2025-05-16
1、饼皮:面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙。2、馅料:色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量。3、将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉

如果您有 1 杯燕麥和 2 個雞蛋,請製作這個 5 分鐘早餐食譜

2025-05-16
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7

5分钟怎么自制小吃零食?

2025-05-16
5分钟可以做炸薯条。食材:土豆 、食用油、盐、番茄酱。做法:1、土豆洗净去皮后切成均匀的长条,清水冲洗两次后浸泡2分钟。2、锅中烧水,水开后倒入土豆条,水再次煮开以后捞出土豆条放凉。3、锅中放油,油烧

特色家常菜特色家常菜做法有哪些

2025-05-16
1、材料:肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒;2、尖椒肥肠做法:1)锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半

家常茄子怎么做好吃,家常茄子的家常做法

2025-05-16
主料:茄子适量 鸡蛋适量方法:1 烧茄子大蒜切碎,茄子切条;鸡蛋只取蛋白,打散;先将蛋白倒入茄条中,再将淀粉倒入茄条中;边加粉边搅拌,至到茄条上都粘上淀粉。取一小碗,用醋,盐,糖,老抽兑

揭秘宇宙中最神秘的天体:什么是黑洞

2025-05-16
黑洞是宇宙当中最为神秘的天体之一。黑洞这一概念自提出以来,就一直以神秘莫测的特点引发人们的探索欲和好奇心。本文将揭秘宇宙中最神秘的天体之一黑洞。一、黑洞的定义黑洞这一概念最早是20世纪的科学家科学家卡

5分钟怎么自制小吃零食?

2025-05-16
5分钟可以做炸薯条。食材:土豆 、食用油、盐、番茄酱。做法:1、土豆洗净去皮后切成均匀的长条,清水冲洗两次后浸泡2分钟。2、锅中烧水,水开后倒入土豆条,水再次煮开以后捞出土豆条放凉。3、锅中放油,油烧

红杉鱼怎么做好吃?

2025-05-16
说到红杉鱼,不知道大家常不常吃,红杉鱼属于比较经济实惠的海产品了,普遍个头不大,但小骨头比较多!红杉鱼肉质鲜美,营养丰富,红衫鱼为咸水鱼,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合番茄焖煮,或煲汤均可,其质尚算

冰冻羊腿肉怎么做好吃

2025-05-16
羊腿肉制做的情况下需要留意方式 ,最先要把羊腿肉放进开水里边,绰水大约五分钟,除掉在其中的血沫,以后我们把以前焯完水的羊腿肉,用生抽酱油、酱油,再再加米酒一起制做成调汁,着色以后我们挑选放进六成的热锅
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」上海裕楹为你提供,,,,等 http://www.ichengshantang.com/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 上海裕楹 版权所有 沪ICP备2024071847号-7

http://www.ichengshantang.com/